抗がん作用ミネラル・セレン

「セレン」という栄養素、ご存知ですか？
「セレニウム」とも言われる必須ミネラルの１つです。

セレンは、カルシウムやマグネシウムなど主要ミネラルに比べると必要量がとても少ない「超微量ミネラル」ですが、 活性酸素を除去する酵素の材料となるため、セレンの不足は細胞の酸化、つまり老化と直結しています。
そして、がんとも大きく関係しているという研究結果が多く出ており、特に、乳がん、肺がん、大腸がんとの関与が大きいと言われています。